Categoria
Altra funzione aziendale

CHEF DE RANG - RESPONSABILE DI SALA

Asti (AT)
Tipologia
Permanent recruitment
Categoria
Altra funzione aziendale

ADHR Group Agenzia per il Lavoro – FILIALE DI MONCALIERI - ricerca per azienda cliente operante nel settore alberghiero: CHEF DE RANG – RESPONSABILE DI SALA


 La risorsa inserita all'interno di un team si occuperà di:

Cura della mise-en-place

Accoglienza dei clienti

Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato

Presentazione del menù

Presentazione della carta dei vini

Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini

Presa in carico delle ordinazioni

Preparazione, presentazione e servizio dei piatti 

Coordinamento della brigata di sala

Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati

Requisiti:

Problem solving

Doti relazionali

Ottimo Standing

Organizzazione: il capo di sala deve essere organizzato in prima persona, saper organizzare il lavoro della brigata 

Precisione e attenzione ai dettagli: che si tratti della mise en place, o delle reazioni dei clienti


Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica su turni con un giorno di riposo a settimana


Contratto: diretto in azienda


Zona di lavoro: Montemagno (ASTI)

 

Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggere alla pagina www.adhr.it/privacy-policy/ l'informativa sulla privacy (Regolamento UE 2016/679). ADHR GROUP - Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro Sez. I - Aut. Min. prot.n.13/I/0013269