Categoria
Turismo, Ristorazione

RESTAURANT MANAGER JUNIOR

Brescia (BS)
Tipologia
Permanent recruitment
Categoria
Turismo, Ristorazione

Adhr Group Spa seleziona per importante azienda cliente attiva nel settore ristorativo:

 

RESTAURANT MANAGER JUNIOR

 

I candidati selezionati/e inizieranno un percorso di formazione orientato a fornire le conoscenze necessarie per la completa gestione di un ristorante.

 

PRIMA PARTE/OPERATIVA: presa delle comande, servizio al tavolo, assemblaggio e cottura pietanze.

 

SECONDA PARTE/GESTIONALE: gestione dell’organico, amministrazione, approvvigionamenti, controlli HACCP, labour cost e food cost.

 

Il candidato ideale ha maturato in passato ruoli di piccola responsabilità (anche brevi) nell'ambito della ristorazione commerciale tipica oppure veloce, è dotato di naturale propensione ai rapporti interpersonali e leadership.

 

La formazione (retribuita regolarmente da CCNL) ha una durata variabile in relazione all'esperienza e alle proprie capacità di adattamento (che in rari casi prevede un temporaneo trasferimento con assegnazione di un alloggio e con vitto a carico della società).

 

Si richiedono:

 

- esperienza pregressa (della durata di almeno di qualche mese) in ruoli di responsabilità.

 

- flessibilità oraria da lunedì alla domenica full time (circa 2 giorni di riposo).

 

- disponibilità al turno spezzato e agli straordinari (forfetizzati).

 

- naturale propensione alla leadership.

 

- autoveicolo proprio.

 

Sede di lavoro: LOMBARDIA/TOSCANA/EMILIA-ROMAGNA

 

Si offre: assunzione diretta tempo determinato 6 mesi full-time

 

Le ricerche sono rivolte a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggere alla pagina www.adhr.it/privacy-policy/ l'informativa sulla privacy (Regolamento UE 2016/679). ADHR GROUP - Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro Sez. I - Aut. Min. prot.n.13/I/0013269.